BETTERAVES FERMENTÉES

Ces betteraves sont aussi délicieuses que simples à préparer. Glissez-les dans vos sandwichs, ajoutez-les à vos salades ou dégustez-les en collation!

  • Temps actif : 5 minutes
  • Temps total : 5 minutes
  • Fermentation : 1 semaine

INGRÉDIENTS

  • 5 betteraves moyennes (environ 1 kg), coupées en tranches
  • 4 tasses (1L) d'eau
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de gros sel

DIRECTIONS

Déposez les betteraves dans votre jarre Mortier Pilon.

Préparez une saumure en combinant l’eau et le gros sel. Ajoutez cette saumure dans la jarre. Assurez-vous que la jarre soit remplie jusqu’à 2 centimètres (3⁄4 de pouce) du bord.

Laissez fermenter, couvert, à température ambiante pendant 1 semaine. Une fois le niveau de fermentation désiré atteint, réfrigérez ou servez.

PRODUITS UTILISÉS POUR CRÉER CETTE RECETTE

FERMENTED BEETS

LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 79 USD

= environ 100 CAD

= environ 60 GBP

= environ 68 EUR*

En fonction du taux du jour

PAIEMENT SÉCURISÉ

PRODUITS SANTÉ

CONÇU ET ASSEMBLÉ À MONTRÉAL