MOUTARDE FERMENTÉE

Cette moutarde n'est pas seulement cent fois plus savoureuse que celle du commerce, elle est aussi pleine de nutriments essentiels ! Utilisez-la dans les hamburgers et les sandwichs ou servez-la avec des saucisses et de la choucroute, nous vous promettons que vous ne serez pas déçu !

  • Temps actif : 5 minutes
  • Temps total : 5 minutes
  • Fermentation : 3 jours

INGRÉDIENTS

  • 3 ½ tasse (875 ml) de moutarde en poudre
  • 1 ⅓ tasse (315 ml) de lactosérum
  • 14 cuillères à soupe (210 ml) d'eau
  • 2 cuillères à soupe (15 ml) de sel de mer

DIRECTIONS

Dans un bol, mélangez tous les ingrédients. Transférez le mélange dans votre bocal de fermentation Mortier Pilon. Assurez-vous de laisser un espace de tête de 3⁄4 de pouce (2 centimètres) entre le mélange et le rebord du bocal.

Laissez le mélange fermenter à température ambiante, couvert, pendant 3 jours. Une fois le niveau de fermentation souhaité atteint, réfrigérez ou servez.

PRODUITS UTILISÉS POUR CRÉER CETTE RECETTE

FERMENTED MUSTARD

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PRODUITS SANTÉ

CONÇU ET ASSEMBLÉ À MONTRÉAL