Voici un secret bien gardé : le kombucha remplace à merveille le vinaigre dans la plupart des recettes de condiments crus. N’hésitez pas à l’intégrer à vos vinaigrettes et sauces préférées pour un petit supplément probiotique dans votre prochaine salade!

• Temps actif : 5 mins
• Temps total : 5 minutes

INGRÉDIENTS

• ⅓ tasse (55 ml) de kombucha
• 2 c. à soupe (30 ml) de jus d'orange
• 2 cuillères à soupe (30 ml) de sirop d'érable
• 2 c. à thé (10 ml) de sel
• une pincée de poivre noir
• 1 tasse (250 ml) d'huile d'olive extra-vierge

DIRECTIONS

Dans un robot culinaire, mélangez les 5 premiers ingrédients pendant 1 minute.Incorporez graduellement l'huile, si possible en continuant de faire fonctionner le robot.

Servez immédiatement ou réfrigérez.

PRODUITS UTILISÉS POUR CRÉER CETTE RECETTE